푸켓은 단순한 휴양지가 아닙니다. 그곳엔 바다보다 깊은 맛, 모래보다 더 기억에 남는 향이 있습니다. 지금 소개하는 푸켓 대표 먹거리 7가지는 한 번 먹으면 평생 잊을 수 없는 현지의 맛. 단순한 식사가 아닌 ‘문화 체험’으로, 이 맛을 모르고 푸켓을 떠난다면 반쪽짜리 여행일지도 모릅니다. 당신의 입을 즐겁게 해줄 푸켓 필수 음식들, 지금 확인하세요!
1. 똠얌꿍 (Tom Yum Goong) – 새콤매콤 세계 3대 수프
“푸켓 바다에서 막 건져 올린 새우로 만든 똠얌꿍, 이건 반칙이다.”
푸켓의 똠얌꿍은 전 세계 어디에서 먹어본 것보다 신선합니다. 싱싱한 새우와 허브, 레몬그라스, 갈랑가, 고추, 라임잎이 어우러진 국물은 첫입부터 정신이 번쩍 들 만큼 강렬하죠. 매콤하면서도 새콤한 이 맛은 현지 식당에서부터 고급 리조트 레스토랑까지 모두에서 쉽게 만날 수 있습니다.
해장을 원한다면? 똠얌꿍. 입맛 없을 때도? 똠얌꿍. 그 정도로 다재다능한 태국 대표 음식이자 푸켓을 대표하는 맛입니다.
2. 푸팟퐁커리 (Phu Pad Phong Karee) – 부드러운 커리 속 게살의 향연
“한 숟갈 퍼먹는 순간, 부드러움에 무너진다.”
푸팟퐁커리는 태국 커리와 게살이 결합된 요리로, 노란 커리 소스에 달걀을 풀어 만든 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 푸켓에서는 특히 신선한 꽃게를 통째로 넣어주기 때문에 육즙이 살아있고 식감도 훌륭하죠.
밥과 함께 비벼 먹으면 진짜 천국입니다. 푸켓 시푸드 레스토랑에서 가장 먼저 주문해야 할 메뉴 중 하나. 매운 음식이 부담스러운 사람에게도 추천할 수 있을 만큼 부드럽고 깊은 맛을 자랑합니다.
3. 차오팟 (Khao Pad) – 푸켓식 해산물 볶음밥
“낯익지만 완전히 새로운 볶음밥의 세계”
차오팟은 태국식 볶음밥으로, 푸켓에서는 주로 새우, 오징어, 조개 등 신선한 해산물을 중심으로 조리됩니다. 간장과 피쉬소스로 감칠맛을 더하고, 라임과 고수, 고추를 곁들이면 현지의 풍미가 폭발하죠.
한 그릇에 모든 것이 담긴 실속 메뉴로, 가격도 저렴하고 맛은 훌륭해 로컬 맛집에서 가장 많이 주문되는 메뉴 중 하나입니다. 여행 중 부담 없이 먹기 좋은 푸켓의 일상적인 맛이죠.
4. 쏨땀 (Som Tum) – 매콤하고 상큼한 파파야 샐러드
“입맛 없을 때는 쏨땀 한 접시가 해답이다.”
쏨땀은 채 썬 풋파파야를 바탕으로 고추, 라임즙, 피쉬소스, 설탕, 땅콩 등을 넣고 빻아 만든 샐러드입니다. 푸켓의 강한 햇볕 아래에서 입맛을 살려주는 대표적인 음식으로, 매콤하면서도 시원한 맛이 특징입니다.
취향에 따라 짭짤하거나 더 맵게 조절 가능하며, 닭고기 구이, 찹쌀밥과 함께 먹으면 훌륭한 한 끼가 됩니다. 건강하면서도 중독성 있는 태국식 샐러드의 진수!
5. 로띠 (Roti) – 달콤한 디저트 팬케이크
“배불러도 이건 꼭 먹어야 해.”
로띠는 태국식 디저트 팬케이크로, 푸켓 올드타운이나 야시장에 가면 줄을 서서 먹는 인기 간식입니다. 바삭한 반죽 안에 바나나, 연유, 초콜릿 등을 넣어 구워주며, 고소하면서도 달콤한 맛이 환상적이죠.
한입 먹는 순간, 어린 시절 군것질의 추억이 떠오르기도 합니다. 식사 후 디저트로 딱이며, 배가 불러도 로띠 앞에서는 자동으로 배가 꺼지는 마법이 일어납니다.
6. 무삥 (Moo Ping) – 길거리 고기꼬치의 레전드
“새벽까지 야시장에 머무르게 만드는 유혹의 냄새”
무삥은 태국식 돼지고기 꼬치 구이입니다. 간장, 마늘, 설탕, 코코넛밀크에 재워둔 고기를 숯불에 구워내는데, 달콤 짭짤한 양념과 숯불향이 미친 조합을 보여줍니다.
1개에 10~20바트로 가성비도 최고. 쫀득하면서도 부드러운 고기 식감이 매력이며, 찹쌀밥(카오니아우)과 함께 먹으면 완벽한 한 끼가 됩니다. 늦은 밤 방라로드 주변 노점에서 가장 인기 있는 야식입니다.
7. 오아오 (O-Aew) – 푸켓에서만 만날 수 있는 전통 디저트
“비주얼은 생소하지만, 맛은 확실히 힐링”
오아오는 푸켓 지역 특산 디저트로, 젤리와 팥, 으깬 얼음, 과일 시럽 등이 들어간 시원한 간식입니다. 한국의 빙수와 비슷하면서도 전혀 다른 이국적인 매력을 지녔죠.
푸켓 타운의 오아오 전문점에서는 고유한 레시피로 만든 젤리를 사용해 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 더운 날 돌아다니다가 지칠 때, 오아오 한 그릇이면 여행의 피로가 사라집니다.
푸켓의 음식은 단순한 식사가 아닙니다. 그 속엔 태국 남부의 자연, 사람, 문화가 녹아 있습니다. 세계적인 해변 옆에 펼쳐진 길거리 포장마차, 그리고 그 속에서 느껴지는 생생한 향신료의 향. 푸켓을 진짜로 경험하고 싶다면, 당신의 여정엔 반드시 '맛있는 시간'이 포함되어야 합니다. 이번 푸켓 여행, 이제는 입부터 먼저 챙기세요!